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奥州街道北上し、白河の関を越せば、昔は岩代の国と云う。1869 年（明治２年）藩政改革により福島県となる。
いわしろ漬は先祖が残された素朴な漬物を現代に受けつぎ、更に工夫と研究を重ねています。ぜひ熟成味豊かな味わいをお試しください。

伊達の緑豊かな大自然、美しく澄んだ水によって栄養を豊富に含んだ野菜を漬物にしています。地元の契約農家が栽培した安全・安心の新鮮野菜を使用しているので、お年寄りからお子様までおいしくお召し上がりいただけます。梁川産「吾妻の水なす（７月から10 月）」、福島の郷土料理「いか人参」など。

　「聖護院かぶたくあん」は、京野菜として知られる聖護院大根を、米こうじなどで漬けたまろやかな甘さの漬物です。毎年収穫時期の11月に、手仕事で皮をむき、半裁して漬け込みます。本店のみの限定販売で、優しく貴重な味わいです。
その他、各種漬物を販売しています。

紅葉漬は江戸時代から伝わる伝統食品で、鮭を良質の米糀と塩で漬けこんでいます。漬け上がった鮭の身と糀の色合い、紅葉の季節の鮭で作ることから「紅葉漬」という名前の由来となっています。酒の肴としてはもちろん、温かいご飯にもぴったりです。鮭のみそ漬、こうじ漬もおすすめです。

胡瓜のかあちゃん漬・とうちゃん漬や【激辛】新とうちゃん漬は、一度食べたらクセになる味です（各170g472円）。
昔ながらの沢庵漬や梅干し、季節商品の浅漬けなど30種類以上の漬物を、店内でお茶を飲みながらゆっくりご試食いただけます。

素材の味を生かし、老若男女に愛されている浅漬け。厳選された素材の風味を生かし、上品に仕上げました。
季節限定商品も取り揃えていますので、旬の浅漬けを旬の時期にお試しください。毎日の食卓、御贈答用にも大変喜ばれています。